Het mantra dat voedsel vooral biologisch, slow en 'van dichtbij' moet zijn, zal geen wezenlijke bijdrage leveren in de strijd tegen honger, integendeel. Alleen grootschalige landbouw en toegankelijke markten zal daar iets aan kunnen veranderen. Een pittig essay bij Foreign Policy legt uit dat de honger in de wereld, bij ongewijzigd beleid, de komende tien jaar alleen maar zal toenemen en liefst 650 miljoen mensen in haar greep zal hebben.